ノービス=無職ではない。

ノービス=初心者
スパノビ=超初心者
ハイパーノビス=過激な初心者
アルティメット=究極の初心者

つまり、例文は次のようになる。

ラグナロクをはじめて、まだ
２０年しか経っていない初心者の
ういさんはラスボスとなった。

このような文が正しい。