辛口焼餃子、無事完成。それにしても餃子の材料になぜ小包子を使うのか。
@ramimimi 料理本の内容をよく読んでも、小包子の素揚げにしかならなそうです。
@gi_ongo この調理法で餃子を作るのは、料理というより錬金術の領域に片足を突っ込んでいるような気がしますね。
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