ネットで調べてみたらこんな表記が

「デモンストレーション」（火柱）は「武器属性(物理)」「火魔法」の合算→「火倍率」のダメージとなるため、モンスターが使用した場合
・「無属性耐性」で武器ATK軽減。
・「火属性耐性」でMATK軽減。
・「火鎧」で両方のダメージ軽減。（←1回計算）
と言う結果になります。

また、別サイトにこんな表記も

ネットでデモンの計算式をみたがATKとMATKが入り受け側もDEFとMDEFが計算されるような書き方だったので属性だけが全てではないのかもしれない。

これらを踏まえてグルームのステを見ると、ATKの方が高いから火鎧+無耐性の方が良いかも？
どちらにしても、ボス耐性は利くんだろうか？
（ボス耐性の有無は戦ってるときに頭装備脱げば分かるか）

計算式ないかと調べてみたが見つけられんかった……