OBSやグラボの制御アプリについてるリプレイバッファとか便利ですね。

ドラレコと似たような仕組みで常にメインメモリ上などに録画してて、ショートカットキー押したときだけファイルとして保存する。
自分は3分設定してて、録画用ショートカットキー押した以前の3分間とれるので、LvUpやらMVP討伐やらカードドロップやら録画してますね。