海にチケット流すおじさんの朝は早い。
「まぁ好きではじめた仕事ですから」
最近は良いドロップが入らないと愚痴をこぼす。

まず、甘口辛口ソースの細かいチェックから始まる。
「やっぱり一番うれしいのはお客さんの感謝の言葉ね、放置美味いとか。この仕事やっててよかったなと」
「毎日毎日天気と潮で魚もアイテムも質が違う。機械ではできない」